На гриле можно приготовить большое разнообразие мясных, рыбных и овощных блюд. Для этого вам потребуется специальное приспособление – решетка для гриля. Решетка для гриля обычно устанавливается в печь для барбекю, на мангал или на костер.
Чугун является идеальным материалом для изготовления решеток для гриля. Данный материал отлично выдерживает высокотемпературное воздействие и будет служить в течение очень долгого срока.
Достоинства чугунных решеток:
- экологичность и безопасность в использовании;
- со временем антипригарное покрытие становится только лучше;
- не поддается деформации даже в самых жестких температурных условиях;
- идеальное сочетание таких свойств, как низкая теплопроводность и высокая теплоемкость позволяет материалу прогреваться равномерно, долго удерживать тепло, что обеспечивает равномерную прожарку продуктов.
Изготовленные из нержавейки решетки со временем покрываются слоями окислов. Происходит это под воздействием воды и кислот в условиях высоких температур. Данные окислы ухудшают теплопередачу и являются причиной пригорания продуктов.
Это означает, что чугунные решетки для гриля – лучший выбор, на которых можно приготовить самое ароматное мясо, рыбу и овощи.
